Kenya Endebess Natural Espresso

Káva 100% ArabicaKáva Be:caféVýberová Káva

Druhý ročník naturálnej Kenye sa naozaj podaril, ovocné chute sú oveľa výraznejšie ako minulý rok.

Káva pochádza z farmy Endebess Estate, ktorá sa nachádza v severnej časti keňského údolia Rift Valley, neďaleko trhového mesta Kitale v okrese Trans-Nzoia. Farma má rozlohu približne 758 hektárov, z ktorých tretina sa využíva na pestovanie kávy. Na farme sa pestujú prevažne odrody SL28, SL34, Batian a Ruiru 11.

Káva je vypražená na moderné espresso.

Má vyvážené telo, intenzívne ovocnú chuť jahôd a malín a vyššiu citrusovú aciditu.

Zloženie:

pražená zrnková/mletá káva

Krajina pôvodu:

Keňa, Trans Nzoiya

Chuťový profil:

Jahody, melasa, tropické ovocie

10.50 € – 21.30 €

s DPH

Gramáž

Typ kávy

Clear

Zdieľať túto položku:

Prémiová káva

Spokojní zákazníci

Vlastná pražiareň

Rýchle doručenie

Charakteristika kávy

Horkosť

4 / 10

4

Acidita (kyslosť)

6 / 10

6

Intenzita

6 / 10

6

Stupeň praženia

5 / 10

5

Horkosť

4 / 10

4

Acidita (kyslosť)

6 / 10

6

Intenzita

6 / 10

6

Stupeň praženia

5 / 10

5

Dodatočné informácie

O farme:

Cherang’any Hills sú jedným z piatich hlavných pralesov a povodí Kene a rozprestierajú sa v troch okresoch, a to Trans Nzoia, Elgeyo Marakwet a West Pokot. Farma Endebess Estate sa nachádza na úpätí hory Elgon, vyhasnutej štítovej sopky na hraniciach Ugandy a Kene.

Už v 40. rokoch minulého storočia spoločnosť Endebess Estate spracovávala vlastnú kávu, ako aj kávu od malých susedných výrobcov. Kedysi ju vlastnil a spravoval pán E. W. D’Ollier ale v roku 1976 ju predal spoločnosti Gatatha Farmers Co Ltd. a potom ju v roku 2011 opäť predal jej súčasnému vlastníkovi a správcovi, spoločnosti Kaitet Tea Plantations.